| 分享者:6161 | 分類:雞禽類 | 更新：2013/12/23 14:28:49 | 瀏覽：18 |
| 目前用于飼養(yǎng)家禽的飼料原料，大都系副產(chǎn)品，須經(jīng)過加工處理。在處理過程中，許多維生素被破壞或流失，致使一般飼料或多或少會欠缺某些維生素。因此，額外補充維生素便成為家禽飼糧配方中不可或缺的項目。
|
 |
| 一般實用家禽飼糧較不易欠缺的維生素有哆醇、胺、葉酸和生物素，其他維生素大都無法滿足雞只的需要。當(dāng)然，不是每種飼糧均如此，要看所使用的飼料原料的種類而定。
�。ㄒ唬┚S生素A
早期為了補充維生素A和D，飼糧中常需要添加魚肝油。合成工業(yè)發(fā)展以後，則為合成的維生素A所取代。目前商業(yè)上常用者為維生素A乙酸酯（vitamin A acetate）和維生素A棕櫚酸酯（vitamin Apalmitate），前者為亮黃色粉狀晶體，而後者為黃色油或固狀晶體。飼料用者常包以保護(hù)基質(zhì)，使成為固態(tài)小顆粒，使之更安定且容易混合。
維生素A的力價以國際單位（IU）表示，1 IU維生素A相當(dāng)於0.3g維生素A醇（vitamin A alcohol）的活性，等於0.344 g維生素A乙酸酯或等於0.550 g維生素A棕櫚酸酯。使用時，應(yīng)看它的力價有多少？重量的多寡無甚意義。
自然存在於許多植物和種子中的維生素A先質(zhì)，可在家禽小腸腸壁中轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，供家禽利用。最高效的先質(zhì)為 -胡蘿卜素（ -carotene），其他類胡蘿卜素（carotenoids）也有維生素A的力價，但均較 -胡蘿卜素為低。0.6 g -胡蘿卜素相當(dāng)於1 IU力價。
（二）維生素D3
在家禽方面，飼糧中添加的維生素D為維生素D3。1 ICU（國際雞單位）維生素D的活性相當(dāng)於0.25 g維生素D3。
�。ㄈ┚S生素E
自然界存在的維生素E，包括一系列的生殖醇（tocopherol）化合物，其中最重要者為 -生殖醇。商業(yè)上常用的產(chǎn)品為d─ ─生殖醇乙酸酯（d─ ─tocopheryl acetate）和dl─ ─生殖醇乙酸酯（dl─ ─tocopheryl acetate）。
維生素E的生物活性，也以國際單位（IU）表示。1 IU等於1mg合成的dl─ ─生殖醇乙酸酯活性，而1mg的d─ ─生殖醇乙酸酯、d─ ─生殖醇和dl─ ─生殖醇的活性分別為1.36、1.49和1.1 IU。
|
| （四）維生素K
天然存在的維生素K，包括K1（phylloquinone）系列和K2（menaquinone）系列化合物，這兩類化合物均屬脂溶性。合成的K3（menadione）也是脂溶性的，但其衍生物，則可溶於水。目前飼料中常用的維生素K，大都是K3的衍生物，包括menadione dimethyl pyrimidinol bisulfite（MPB）、menadione sodium bisulfite（MSB）及menadione sodium bisulfite cmplex（MSBC）。以維生素K3（menadione）為基礎(chǔ)，則同重量的MSB僅含66％K3，而MPB和MSBC分別含45.5和32.8％；就等分子計算，則MPS對MSBC的相對理論活性為1.39。在使用不同化合物時，宜注意其分子量，而計算飼糧中的添加量。 |
|
|
|
|
